Les gargoulettes du port de Djerba
Là-bas, la pêche à la gargoulette est une méthode éprouvée depuis l’époque romaine : les pêcheurs font descendre dans l’eau une longue corde avec plus de 500 petites amphores en argile accrochées les unes aux autres. Il faut savoir que les poulpes se cachent habituellement dans de petites anfractuosités naturelles pour guetter leurs proies. Ils confondent l’intérieur sombre de la gargoulette avec ces cavités, se glissent dans le récipient, et alors, les pêcheurs n’ont plus qu’à remonter la gargoulette à la surface.
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